愛知県の西部は、木曽川によって造られた全国第2位の広さを持つ濃尾平野と尾張丘陵からなり、また、尾張丘陵が南に伸びて知多半島を形成しています。中央部は矢作川に沿って上流に三河山地が、下流には岡崎平野が形成されています。東部は、豊川に沿って上流に設楽山地と八名・弓張山地が、下流には豊橋平野が形成され、また、豊橋平野からは渥美半島が伸びています。
愛知県は日本有数の工業県で、中京工業地帯の中心として製造品出荷額は32年連続全国第1位を誇ります。特にトヨタ自動車を筆頭に自動車関連企業が数多く存在することで有名です。また、日本ガイシやINAX、日本特殊陶業などをはじめとするセラミックス産業も盛んです。
一方で自然環境にも恵まれており、農林水産業も東三河を中心に盛んです。
農産物では、キャベツ・大葉（青じそ）が作付面積・生産量・産出額とも全国1位であるほか、ふきは生産量・産出額が全国1位、カリフラワーは作付面積・生産量が全国1位、ブロッコリーは生産量が全国1位、イチジクは生産額が全国1位などとなっています。また花きは昭和37年以来、全国第1位です。畜産ではウズラの飼養数・産出額が全国1位です。
海面漁業、養殖業の総生産額は、全国的には中位ですが、生産量はあさり類、しらすが全国第1位のほか、くるまえび、あなご類、にぎす類、養殖うなぎ、養殖あゆ、金魚など全国上位を占める魚種が多くあります。
林業は全国でトップクラスの木材産業県でもあり、木材・木製品出荷額等は全国第2位です。
県の木 ハナノキ
県の花 カキツバタ
県の鳥 コノハズク
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愛知県ランキングデータ
| 項目 | 全国ランキング | 詳細 |
| 面積（平成21年） | 26位 | 5,116（単位：平方キロメートル） |
| ＊日本総面積の約1.35パーセント | ||
| 市区町村数（平成22年） | 7位 | 57の市町村 |
| ＊36市 18町 2村 1指定都市 | ||
| 人口（平成20年） | 4位 | 7,185,744人 |
| ＊男3,606,324人 女3,579,420人 | ||
| 世帯数（平成20年） | 5位 | 2822855 |
| 県民総生産（実質）（平成19年） | 3位 | 40,951,479（単位：100万円） |
| ＊平成12年連鎖価格 | ||
| 農家数（平成17年） | 17位 | 51,638（専業11,375 兼業40,263） |
| 農家人口（平成17年） | 11位 | 240,000人 |
| 耕地面積（平成21年） | 17位 | 79,700（単位 ヘクタール） |
| ＊耕地率15.4％ | ||
| 林業経営体数（平成17年） | 32位 | 2838 |
| 漁業経営組織体数（平成20年） | 19位 | 2530 |
| 指定漁港数（平成20年） | 26位 | 34 |
| 漁業部門別漁獲量（平成19年） | 17位 | 海面漁業98（単位：1,000トン） |
| 建設工事受注 業者所在受注高 平成21年4月〜22年3月分 | 3位 | 2,069,788（単位：百万円） |