教えて！全国ランキング　2022　　〜都道府県ランキング　日本の統計〜

なすの収穫量、全国1位は高知県、2位は熊本県

なすとは
ナスはナス科ナス属で原産地はインドです。また、日本には奈良時代に、奈須比（なすび）として伝わりました。品種は世界で1000種類、日本でも200種類近くあります。なすの種類には日本中で栽培されている一般的な中長なす、東北から関西に多く丸い形をした丸なす、関東に多い卵形なす、アメリカの品種を日本で改良した米なすなどがあります。
ナスの主成分の90%以上は水分と糖質で、栄養価は多くありません。しかし、ナスの皮にはポリフェノールの一種が含有されており、コレステロール値を下げたり、老化防止に効果があります。

年度別　なすの収穫量と出荷量
2014年公表によると、2013年のなすの収穫量は321200tで、前年産に比べて、6200tの減少、出荷量も245900tで前年産に比べて、800tの減少となりました。

年度別　　なす（ナス／茄子）の収穫量と出荷量
年度	収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	作付面積　（ha）
平成16年産	390200	290400	11700
平成17年産	395700	293600	11400
平成18年産	371900	275200	11100
平成19年産	371800	278100	10800
平成20年産	365900	273300	10600
平成21年産	349100	263200	10400
平成22年産	330100	247200	10300
平成23年産	322400	243400	10000
平成24年産	327400	246700	9860
平成25年産	321200	245900	9700
農林水産省　2014年公表

都道府県別　なすの収穫量ランキング　2014
都道府県別、なすの収穫量、日本一は高知県の36700tです。高知県のなす収穫量は前年に比べて115%と大きく伸ばしております。2位は熊本県の31000t、3位は群馬県の22600tと続きます。賀茂なすで有名な京都は8位、漬物として食べることが多い水なすで有名な大阪は13位でした。

都道府県別　なす収穫量ランキング一覧　2014

なす（ナス／茄子）　都道府県別　収穫量及び出荷量　（平成25年産）
		収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	対前年産比		結果樹面積（ha）
				収穫量（％）	出荷量（％）
ランキング	全国	321200	245900	98	100	9700
1	高知	36700	35300	115	115	350
2	熊本	31000	28500	101	102	398
3	群馬	22600	19600	97	97	566
4	福岡	20500	18800	100	99	263
5	茨城	17900	14000	103	104	455
6	栃木	15300	12800	95	96	413
7	愛知	14500	12600	100	100	273
8	京都	9940	8570	97	98	180
9	埼玉	9860	7190	95	96	290
10	千葉	9030	5540	93	92	334
11	徳島	8620	7550	98	97	110
12	新潟	7980	2630	73	74	649
13	大阪	7720	7500	97	97	106
14	山形	7050	3230	88	92	519
15	岡山	6760	5090	94	95	142
16	奈良	6230	5660	99	99	97
17	山梨	6180	5090	91	90	154
18	福島	5810	3350	91	91	312
19	長野	5370	1030	94	90	274
20	秋田	4560	1540	93	94	418
21	佐賀	4240	3530	100	100	77
22	神奈川	4230	3770	96	96	180
23	愛媛	4110	3090	97	100	161
24	兵庫	4040	1150	94	93	223
25	岐阜	3740	1950	96	97	177
26	広島	3430	2050	101	104	157
27	三重	3190	1950	93	94	152
28	岩手	3050	1800	82	78	135
29	大分	2720	1860	105	106	141
30	宮城	2620	1170	95	89	220
31	宮崎	2600	2340	112	113	57
32	滋賀	2450	606	98	98	179
33	鹿児島	2440	1620	94	93	109
34	静岡	2380	1220	101	98	119
35	山口	2370	1310	85	85	164
36	富山	2320	260	95	80	202
37	東京	2180	1840	109	110	84
38	長崎	2160	1750	103	105	91
39	和歌山	2100	1660	95	95	54
40	島根	2080	855	97	98	152
41	香川	1810	1300	88	92	66
42	石川	1620	537	93	94	110
43	青森	1590	688	95	95	130
44	福井	1460	506	104	102	117
45	鳥取	1220	323	103	101	82
46	沖縄	928	798	117	117	21
47	北海道	609	389	96	94	35
農林水産省　2014年公表
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。