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なす(ナス/茄子) 都道府県別 出荷量・収穫量ランキング 2014年公表


なすの収穫量、全国1位は高知県、2位は熊本県

なすとは
ナスはナス科ナス属で原産地はインドです。また、日本には奈良時代に、奈須比(なすび)として伝わりました。品種は世界で1000種類、日本でも200種類近くあります。なすの種類には日本中で栽培されている一般的な中長なす、東北から関西に多く丸い形をした丸なす、関東に多い卵形なす、アメリカの品種を日本で改良した米なすなどがあります。
ナスの主成分の90%以上は水分と糖質で、栄養価は多くありません。しかし、ナスの皮にはポリフェノールの一種が含有されており、コレステロール値を下げたり、老化防止に効果があります。

年度別 なすの収穫量と出荷量
2014年公表によると、2013年のなすの収穫量は321200tで、前年産に比べて、6200tの減少、出荷量も245900tで前年産に比べて、800tの減少となりました。

年度別  なす(ナス/茄子)の収穫量と出荷量
年度 収穫量 (t) 出荷量 (t) 作付面積 (ha)
平成16年産 390200 290400 11700
平成17年産 395700 293600 11400
平成18年産 371900 275200 11100
平成19年産 371800 278100 10800
平成20年産 365900 273300 10600
平成21年産 349100 263200 10400
平成22年産 330100 247200 10300
平成23年産 322400 243400 10000
平成24年産 327400 246700 9860
平成25年産 321200 245900 9700
農林水産省 2014年公表


都道府県別 なすの収穫量ランキング 2014
都道府県別、なすの収穫量、日本一は高知県の36700tです。高知県のなす収穫量は前年に比べて115%と大きく伸ばしております。2位は熊本県の31000t、3位は群馬県の22600tと続きます。賀茂なすで有名な京都は8位、漬物として食べることが多い水なすで有名な大阪は13位でした。

都道府県別 なす収穫量ランキング一覧 2014
なす(ナス/茄子) 都道府県別 収穫量及び出荷量 (平成25年産)

収穫量 (t) 出荷量 (t) 対前年産比 結果樹面積(ha)
収穫量(%) 出荷量(%)
ランキング 全国 321200 245900 98 100 9700
1 高知 36700 35300 115 115 350
2 熊本 31000 28500 101 102 398
3 群馬 22600 19600 97 97 566
4 福岡 20500 18800 100 99 263
5 茨城 17900 14000 103 104 455
6 栃木 15300 12800 95 96 413
7 愛知 14500 12600 100 100 273
8 京都 9940 8570 97 98 180
9 埼玉 9860 7190 95 96 290
10 千葉 9030 5540 93 92 334
11 徳島 8620 7550 98 97 110
12 新潟 7980 2630 73 74 649
13 大阪 7720 7500 97 97 106
14 山形 7050 3230 88 92 519
15 岡山 6760 5090 94 95 142
16 奈良 6230 5660 99 99 97
17 山梨 6180 5090 91 90 154
18 福島 5810 3350 91 91 312
19 長野 5370 1030 94 90 274
20 秋田 4560 1540 93 94 418
21 佐賀 4240 3530 100 100 77
22 神奈川 4230 3770 96 96 180
23 愛媛 4110 3090 97 100 161
24 兵庫 4040 1150 94 93 223
25 岐阜 3740 1950 96 97 177
26 広島 3430 2050 101 104 157
27 三重 3190 1950 93 94 152
28 岩手 3050 1800 82 78 135
29 大分 2720 1860 105 106 141
30 宮城 2620 1170 95 89 220
31 宮崎 2600 2340 112 113 57
32 滋賀 2450 606 98 98 179
33 鹿児島 2440 1620 94 93 109
34 静岡 2380 1220 101 98 119
35 山口 2370 1310 85 85 164
36 富山 2320 260 95 80 202
37 東京 2180 1840 109 110 84
38 長崎 2160 1750 103 105 91
39 和歌山 2100 1660 95 95 54
40 島根 2080 855 97 98 152
41 香川 1810 1300 88 92 66
42 石川 1620 537 93 94 110
43 青森 1590 688 95 95 130
44 福井 1460 506 104 102 117
45 鳥取 1220 323 103 101 82
46 沖縄 928 798 117 117 21
47 北海道 609 389 96 94 35
農林水産省 2014年公表
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及
び種子用又は飼料用として販売したものの重量。
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及
び種子用又は飼料用として販売したものの重量。




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