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トマトの収穫量、全国1位は熊本県、2位は北海道

トマトとは
トマトはナス科ナス属で、南アメリカのアンデス高原が原産とされています。トマトの品種は世界で8000種以上、日本でも120種を超える品種があります。トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、リコピンには抗酸化作用があり老化予防やがん予防の効果があります。トマトは食用として、サラダやケチャップ、ソース、ジュースなど様々な料理や加工品に利用されており、野菜の中で年間の消費量世界1位です。

年度別　トマトの収穫量と出荷量
2014年公表によると、2013年のトマトの収穫量は748300tで、前年産に比べて25900tの増加、出荷量も26700tで前年産に比べて800tの増加となりました。また、トマトは3年連続の増加です。

年度別　　トマト（とまと）の収穫量と出荷量
年度	収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	作付面積　（ha）
平成16年産	754900	665900	13100
平成17年産	759200	668100	13000
平成18年産	728300	642200	12900
平成19年産	749200	663800	12700
平成20年産	732800	648300	12500
平成21年産	717600	634600	12400
平成22年産	690900	613500	12300
平成23年産	703100	625900	12000
平成24年産	722400	644500	12000
平成25年産	748300	671200	12100
農林水産省　2014年公表

都道府県別　トマトの収穫量ランキング　2014
都道府県別、トマトの収穫量、日本一は熊本県の118700tで、全国の約16%を占めます。また、熊本県のトマト収穫量は前年に比べて114%と大きく伸ばしております。2位は北海道の60700t、3位は茨城県の49100tと続きます。

都道府県別　トマト収穫量ランキング一覧　2014

トマト（とまと）　都道府県別　収穫量及び出荷量　（平成25年産）
		収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	対前年産比		結果樹面積（ha）
				収穫量（％）	出荷量（％）
ランキング	全国	748300	671200	104	104	12100
1	熊本	118700	114600	114	114	1140
2	北海道	60700	55800	105	104	838
3	茨城	49100	45400	101	102	908
4	千葉	47500	42400	107	107	835
5	愛知	46800	44300	103	103	523
6	栃木	37500	35200	103	104	387
7	岐阜	26800	24500	101	101	311
8	群馬	25900	23600	102	102	328
9	福島	25500	23000	98	97	392
10	長野	21700	18200	96	95	410
11	福岡	20700	18800	104	102	231
12	宮崎	20600	19300	119	120	216
13	青森	17800	15600	98	99	378
14	埼玉	17100	15100	104	104	207
15	静岡	15100	13800	103	103	251
16	神奈川	14000	12800	100	101	266
17	長崎	12900	12000	108	108	175
18	新潟	12600	8400	94	94	450
19	山形	10300	8500	100	101	252
20	三重	9980	8510	101	103	159
21	大分	9600	8740	104	105	190
22	広島	9000	7380	101	101	177
23	岩手	8860	7270	88	87	215
24	愛媛	8220	7020	102	104	169
25	秋田	7460	5110	97	96	257
26	兵庫	6670	3570	95	96	262
27	宮城	6650	5280	94	94	189
28	和歌山	6320	5770	102	102	107
29	鹿児島	5820	4740	113	113	132
30	高知	5780	5500	108	109	80
31	京都	5350	4220	97	98	148
32	岡山	5090	4020	95	94	114
33	徳島	5060	4250	102	100	79
34	佐賀	4670	4100	105	106	77
35	石川	4480	3470	95	95	125
36	奈良	4320	3820	104	104	74
37	山梨	3750	3220	92	95	103
38	東京	3740	3360	93	93	89
39	山口	3590	2720	93	93	133
40	島根	3550	3010	102	103	114
41	香川	3430	2900	101	102	77
42	滋賀	3330	2240	99	99	134
43	鳥取	3210	2140	90	91	108
44	沖縄	3210	2860	132	132	52
45	大阪	2700	2440	94	91	57
46	福井	1770	1310	104	107	85
47	富山	1430	864	101	101	65
農林水産省　2014年公表
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。

なすの収穫量、全国1位は高知県、2位は熊本県

なすとは
ナスはナス科ナス属で原産地はインドです。また、日本には奈良時代に、奈須比（なすび）として伝わりました。品種は世界で1000種類、日本でも200種類近くあります。なすの種類には日本中で栽培されている一般的な中長なす、東北から関西に多く丸い形をした丸なす、関東に多い卵形なす、アメリカの品種を日本で改良した米なすなどがあります。
ナスの主成分の90%以上は水分と糖質で、栄養価は多くありません。しかし、ナスの皮にはポリフェノールの一種が含有されており、コレステロール値を下げたり、老化防止に効果があります。

年度別　なすの収穫量と出荷量
2014年公表によると、2013年のなすの収穫量は321200tで、前年産に比べて、6200tの減少、出荷量も245900tで前年産に比べて、800tの減少となりました。

年度別　　なす（ナス／茄子）の収穫量と出荷量
年度	収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	作付面積　（ha）
平成16年産	390200	290400	11700
平成17年産	395700	293600	11400
平成18年産	371900	275200	11100
平成19年産	371800	278100	10800
平成20年産	365900	273300	10600
平成21年産	349100	263200	10400
平成22年産	330100	247200	10300
平成23年産	322400	243400	10000
平成24年産	327400	246700	9860
平成25年産	321200	245900	9700
農林水産省　2014年公表

都道府県別　なすの収穫量ランキング　2014
都道府県別、なすの収穫量、日本一は高知県の36700tです。高知県のなす収穫量は前年に比べて115%と大きく伸ばしております。2位は熊本県の31000t、3位は群馬県の22600tと続きます。賀茂なすで有名な京都は8位、漬物として食べることが多い水なすで有名な大阪は13位でした。

都道府県別　なす収穫量ランキング一覧　2014

なす（ナス／茄子）　都道府県別　収穫量及び出荷量　（平成25年産）
		収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	対前年産比		結果樹面積（ha）
				収穫量（％）	出荷量（％）
ランキング	全国	321200	245900	98	100	9700
1	高知	36700	35300	115	115	350
2	熊本	31000	28500	101	102	398
3	群馬	22600	19600	97	97	566
4	福岡	20500	18800	100	99	263
5	茨城	17900	14000	103	104	455
6	栃木	15300	12800	95	96	413
7	愛知	14500	12600	100	100	273
8	京都	9940	8570	97	98	180
9	埼玉	9860	7190	95	96	290
10	千葉	9030	5540	93	92	334
11	徳島	8620	7550	98	97	110
12	新潟	7980	2630	73	74	649
13	大阪	7720	7500	97	97	106
14	山形	7050	3230	88	92	519
15	岡山	6760	5090	94	95	142
16	奈良	6230	5660	99	99	97
17	山梨	6180	5090	91	90	154
18	福島	5810	3350	91	91	312
19	長野	5370	1030	94	90	274
20	秋田	4560	1540	93	94	418
21	佐賀	4240	3530	100	100	77
22	神奈川	4230	3770	96	96	180
23	愛媛	4110	3090	97	100	161
24	兵庫	4040	1150	94	93	223
25	岐阜	3740	1950	96	97	177
26	広島	3430	2050	101	104	157
27	三重	3190	1950	93	94	152
28	岩手	3050	1800	82	78	135
29	大分	2720	1860	105	106	141
30	宮城	2620	1170	95	89	220
31	宮崎	2600	2340	112	113	57
32	滋賀	2450	606	98	98	179
33	鹿児島	2440	1620	94	93	109
34	静岡	2380	1220	101	98	119
35	山口	2370	1310	85	85	164
36	富山	2320	260	95	80	202
37	東京	2180	1840	109	110	84
38	長崎	2160	1750	103	105	91
39	和歌山	2100	1660	95	95	54
40	島根	2080	855	97	98	152
41	香川	1810	1300	88	92	66
42	石川	1620	537	93	94	110
43	青森	1590	688	95	95	130
44	福井	1460	506	104	102	117
45	鳥取	1220	323	103	101	82
46	沖縄	928	798	117	117	21
47	北海道	609	389	96	94	35
農林水産省　2014年公表
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。

きゅうりの収穫量、全国1位は宮崎県、2位は群馬県

きゅうりとは
きゅうりはウリ科キュウリ属のつる性一年草で、原産地はインドになります。きゅうりは種類が多く、世界中で500以上の品種がありますが、白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりに大別されます。きゅうりは全体の90％以上が水分で栄養価は非常に低くなりますが、暑い日の水分補給や利尿効果、体のむくみをとるなど効果は様々です。

年度別　きゅうりの収穫量と出荷量
2014年公表によると、2013年のきゅうりの収穫量は574900tで、前年産に比べて、11700tの減少、出荷量も487900tで前年産に比べて、7200tの減少となりました。

年度別　　きゅうり（キュウリ／胡瓜）の収穫量と出荷量
年度	収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	作付面積　（ha）
平成16年産	673000	566100	13700
平成17年産	674600	566300	13400
平成18年産	628500	526300	13100
平成19年産	641000	539800	12800
平成20年産	627400	527900	12500
平成21年産	620200	524100	12400
平成22年産	587800	495400	12100
平成23年産	584600	492700	11700
平成24年産	586600	495100	11600
平成25年産	574900	487900	11400
農林水産省　2014年公表

都道府県別　きゅうりの収穫量ランキング　2014
都道府県別、きゅうりの収穫量、日本一は宮崎県の64700tです。宮崎県のきゅうり収穫量は前年に比べて106%と伸ばしております。2位は群馬県の55900t、3位は埼玉県の48200tと続きます。また、千葉県や茨城県など関東地方が上位に入りました。

都道府県別　きゅうり収穫量ランキング一覧　2014

きゅうり（キュウリ／胡瓜）　都道府県別　収穫量及び出荷量　（平成25年産）
		収穫量　（ｔ）	出荷量　（ｔ）	対前年産比		結果樹面積（ha）
				収穫量（％）	出荷量（％）
ランキング	全国	574900	487900	98	99	11400
1	宮崎	64700	61400	106	107	720
2	群馬	55900	49000	98	98	940
3	埼玉	48200	43300	99	99	692
4	福島	41700	37600	90	90	728
5	千葉	32800	28600	102	102	505
6	茨城	28400	24800	100	100	556
7	高知	24600	23600	106	106	177
8	北海道	16200	14100	93	94	166
9	長野	15700	10800	94	94	405
10	山形	15400	11400	98	100	420
11	愛知	14700	12900	103	103	167
12	熊本	14000	12800	109	109	297
13	栃木	13600	10200	96	96	300
14	岩手	13500	10900	81	80	261
15	宮城	13100	10200	95	95	416
16	新潟	12200	6760	89	89	502
17	佐賀	11200	10200	97	96	153
18	福岡	11100	9990	103	103	182
19	神奈川	10300	9480	97	97	277
20	愛媛	10000	8730	102	104	243
21	秋田	9310	6140	92	90	286
22	鹿児島	9140	7900	94	94	171
23	長崎	7830	7020	104	104	135
24	徳島	7420	6610	104	102	72
25	岐阜	6480	4640	98	99	170
26	青森	5210	3860	93	92	178
27	京都	4950	4110	98	99	136
28	広島	4510	2670	98	94	169
29	香川	4230	3610	92	90	105
30	山梨	4010	3140	91	91	136
31	静岡	3960	2950	101	100	135
32	和歌山	3790	3310	94	95	68
33	大分	3710	2950	100	100	156
34	兵庫	3470	1190	90	90	197
35	沖縄	3270	2870	124	125	75
36	滋賀	3120	2100	99	101	136
37	山口	2740	1840	71	70	169
38	三重	2710	1600	94	96	111
39	石川	2530	1780	94	95	76
40	奈良	2530	2010	95	96	79
41	東京	2270	1990	106	105	85
42	大阪	2250	2070	104	101	51
43	島根	2100	1250	96	97	127
44	岡山	2080	1180	84	83	95
45	鳥取	1830	1140	87	87	66
46	富山	1160	451	94	88	61
47	福井	1090	816	91	91	68
農林水産省　2014年公表
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。
収穫量とは、収穫したもののうち、生食用又は加工用として流通する基準を満たすもの及 び種子用又は飼料用として販売したものの重量。